ジビエ

ジビエのオススメふるさと納税!普段食べないジビエ料理をお得に堪能してみよう!

ふるさと納税の返礼品には、食べ物や日用品などいろいろありますが

その中にはジビエ肉もあります。

「ふるさと納税にジビエ肉なんてあるんだ!」

と思う方もいると思います。

日本では、イノシシなどの農作物に対する被害を防ぐために

狩猟を行っている市町村があり

そこで捕れた肉を、ふるさと納税の返礼品として出しているところがあります。

「ジビエに興味はあるけど、なかなか手が出ないよ・・・」という方

ふるさと納税を利用して、ジビエ料理に挑戦してみませんか?

今回は、ふるさと納税の返礼品としてオススメのジビエ肉を紹介していきます。

それではさっそく見ていきましょう。

ふるさと納税の仕組みを理解している方は目次からジビエの人気セットからお読みください。

ふるさと納税とは?

ふるさと納税とは

地方自治体への寄付金制度のことです。

寄付することで、その地域を応援することができます。

これは2008年から始まった制度で

特徴としては

色んな地域自由に寄付できること

返礼品をもらえることもあること

そして、税金が還付・控除されることです。

ふるさと納税を行う自治体の中には

クラウドファンディング型のふるさと納税を行う自治体もあります。

クラウドファンディングとは?

ある事業に対して、通常、インターネットを通じて不特定多数の人に資金提供を呼びかけ、賛同した人から事業資金を集める方法。

ジビエのふるさと納税がオススメな理由

ジビエのふるさと納税はズバリお得です!

ジビエじゃなくても、ふるさと納税はお得です!

ふるさと納税がお得なポイントは次の4つです。

①どの自治体にでも寄付できる

②寄付金の使用目的を選べる

③返礼品がいろいろあってお得

④税金が還付・控除される

それぞれについて説明していきます。

ふるさと納税がお得な理由① どの自治体でも寄付できる

「ふるさと」納税だからといって

自分の出身地住んだことのある場所にしか

寄付ができないなんてことはありません。

ふるさと納税は、実施している市町村の

どこにでも寄付することができます。

もちろん、自分のゆかりのある市町村に寄付するのもアリです。

ちなみに、ふるさと納税を実施している市町村は

約1800もあります。

ふるさと納税がお得な理由② 寄付金の使用目的を選べる

自分の気になる市町村にふるさと納税をしたのはいいけど

何に使われているのか、気になりませんか?

せっかく寄付したんだから

有効に使ってほしいと思うのは当然でしょう!

実はふるさと納税は、使用目的を決めて寄付することができます。

例えば、「教育・人づくり」「健康・医療・福祉」「子ども・子育て」などです。

他にも色々あります。

どのようなジャンルにあなたが寄付をしたいのかをこちらで明確に決めることができるので

使用目的がはっきりしている特徴があります。

「子育て世代の方は子育てに寄付金」

「医療や福祉を充実して欲しいと思うならそのジャンルに寄付金」

というように選べるのです。

ふるさと納税がお得な理由③ 返礼品がいろいろあってお得

ふるさと納税で最大の楽しみは返礼品がいろいろあることです。

寄付金を送ったらそれに対してのお礼の意味で返礼品をもらうことができます。

お米などの食べ物をはじめ酒類日用品美容品旅行券なんかもあります。

私の周りでもふるさと納税を積極的にしている人がいますが

返礼品を見せてもらうと、美味しそうなものが多いです(笑)

返礼品は基本的にそれぞれの市町村の特産品です。

とてもたくさんの返礼品が用意されていますので

普段は買わないようなもの自分が好きなもの

返礼品として選ぶのがオススメです。

もちろん

返礼品がジビエ肉の自治体もあります。

ジビエ肉の返礼品については、後で具体的には見ていきます。

ふるさと納税がお得な理由④ 税金が還付・控除される

そして何といっても、ふるさと納税をすることで

税金が還付・控除されることが最大の魅力です。

ふるさと納税では

控除上限額内で寄付を行うと

寄付金の合計から2,000円を引いた額について

所得税の還付住民税の控除を受けることができます。

控除上限額は

年収家族構成によって変わりますので注意が必要です。

また、税金の還付や控除を受けるには

「確定申告」「ワンストップ特例制度」の申請が必要です。

ここではふるさと納税の仕組みは詳しく説明しませんので

確定申告などが必要だということは知っておきましょう。

では、「返礼品にジビエはどうなの?」と思っている方に

ジビエ肉がどんなお肉なのか?説明してからランキングの方を見ていきましょう。

ジビエ肉とは?どんなお肉?

ジビエとは、フランス語のgibier

狩りで捕れた野生鳥獣の肉」のことです。

ヨーロッパでは伝統的な料理です。

日本では、鹿や猪がそれにあたります。

本来は、狩猟で捕れた肉のことをジビエと言いますが

牛や豚・鶏などの家畜と同じように

育てられた鳥獣の肉をジビエと呼ぶこともあります。

「ジビエ肉にはどんな種類があるのかな?」

と気になった方は、下の記事をご覧になってください。

ふるさと納税で人気のジビエセット

和歌山県和歌山市 わかやまジビエソーセージ猪・鹿10パックセット 15,000円


猪肉鹿肉ソーセージセットです。

ジビエが初めての方は

食べやすいソーセージから始めるのはいかがでしょうか。

公式サイト

宮崎県都城(みやこのじょう)市 都城産雉肉2羽セット 25,000円


ふるさと納税で人気の都城市から

雉肉のセットです。

鶏肉とは少し違う雉肉を

ふるさと納税で堪能しましょう。

公式サイト

長崎県島原市 ジビエ肉セット 15,000円


島原市からは

猪肉のモモ肉とロース肉のスライスのセットです。

700gとボリュームも満点ですので

色んな食べ方が楽しめます。

公式サイト

ジビエのふるさと納税の還元率はどのくらい?

ふるさと納税の還元率とは

寄付金に対する返礼品の金額の割合

下の計算式で求めることができます。

還元率(%)=返礼品の実際の値段÷納税した金額×100

例えば、ふるさと納税を10,000円したときに

2,500円で売っているものが返礼品としてもらえるのであれば

還元率は

2500÷10000×100=25(%)

となります。

還元率は自治体によってまちまちですが

30%前後にしている自治体が多いようです。

もちろん、還元率が高い自治体ほど人気があります。

ちなみに、ジビエ肉が返礼品となっている自治体の還元率は

35%~50%くらいです。

それでは、ここからジビエ肉別に

人気のふるさと納税返礼品を見ていきます。

あなたのお好みの返礼品が見つかるかもしれません。

それでは見てみましょう。

ふるさと納税で人気の鹿肉のジビエセット

岐阜県揖斐川(いびがわ)町 鹿肉100%ハンバーグ5個入り 10,000円


100%鹿肉のハンバーグです。

ジューシーで歯ごたえもあり

付属のソースも美味しいと好評価です。

鹿肉が初めての方

このハンバーグから始めてみてはいかがですか。

公式サイト

北海道鷹栖(たかす)町 鹿肉ローススライスと外モモスライスセット 12,000円


鹿肉のロース肉モモ肉のセットです。

ロース、モモともに500gずつあり

ボリュームは満点です。

公式サイト

北海道白糠(しらぬか)町 えぞシカ肉セット 10,000円


エゾシカの本場、北海道のふるさと納税です。

ロース肉300gモモ肉500gの合わせて800gもあり

ボリュームも満点です。

エゾジカ肉を堪能したい方にオススメです。

公式サイト

ふるさと納税で人気の猪肉のジビエセット

石川県羽咋(はくい)市 のとしし(イノシシ)肉ソーセージ5パックセット 10,000円


能登産のイノシシを

ジューシーなソーセージに仕上げています。

猪肉が初めての方にオススメです。

公式サイト

高知県北川村 いのしし肉(スライス盛合せ)400g 8,000円


村の97%が森林である北川村から

自然の恵みである猪肉のスライス盛合せです。

美味しい猪肉を堪能しましょう。

公式サイト

長崎県島原市 ジビエ肉セット 15,000円


先ほども紹介しましたが

長崎県島原市の猪肉セットです。

ボリューム満点の猪肉を

しっかり味わうことができます。

公式サイト

ふるさと納税で人気のキジ肉のジビエセット

熊本県菊池市 【きじの松田屋】キジ鍋セット 30,000円


熊本県からは

大自然で育まれたキジ肉の鍋セットです。

野菜とともに美味しいキジ肉を

味わうことができます。

公式サイト

高知県須崎市 絶品きじ鍋セット(辛みそ付き) 24,000円


こちらの鍋セットは

おいしいキジ肉だけでなく

キジ肉のつみれも付いています。

また、葉ニンニク辛みそ

キジ鍋をさらに美味しくしてくれます。

公式サイト

宮崎県都城(みやこのじょう)市 都城産雉肉2羽セット 25,000円


先ほどもご紹介しましたが

都城市の雉肉セットです。

美味しさを追求した飼育方法で育てられた雉肉を

この機会に、一度ご賞味ください。

公式サイト

ふるさと納税で人気のラム肉のジビエセット

北海道名寄(なよろ)市 ソウルフードなよろ煮込みジンギスカン 10,000円


ジンギスカンはジンギスカンでも

珍しい「煮込みジンギスカン」です。

名寄市では半世紀以上も親しまれてきた

ソウルフードです。

野菜と一緒に煮込んで堪能してみましょう。

公式サイト

北海道中札内(なかさつない)村 【北海道・十勝 美しい村】美味しくないわけがない!村のお肉屋さんのジンギスカン 10,000円


北海道でラム肉といえば

ジンギスカンです。

2kg近くのラム肉を

豪快にジンギスカンとして味わうことができます。

公式サイト

北海道千歳(ちとせ)市 ラムしゃぶセット大 10,000円


ジンギスカンと並ぶ

ラム肉の代表的な料理であるラムしゃぶ

この値段でボリューム満点です。

美味しいラム肉を

しゃぶしゃぶでしっかり味わってください。

公式サイト

ふるさと納税で人気のジビエセット(番外編)

ジビエ肉別以外にも

少し値が張りますが、下のようなセットもあるので

「いろいろな肉を1つのところで試したい!」

という方にはオススメです。

長野県豊丘(とよおか)村 山肉定期便[お肉の十二支] 100,000円

公式サイト

まとめ

いかがでしたか?

「たまにはジビエを食べるか!」と思う家庭は少ないと思います。

そんな時はふるさと納税を使ってお得にジビエに挑戦してもらいたいですね。

ドラマでもキジバトの料理が出てくるなど、空前のジビエブームです。

一生に一度でもいいので野生の味を召し上がってみてはいかがでしょう?

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